середа, 14 січня 2015 р.

14 января, на день Василия, утром готовят вторую кутью – щедрую. 
Она отличается от Рождественской тем, что уже не постная, а «щедрая».
Варят кутью рано утром, при этом внимательно следя за процессом. В старину считалось, что если кутя вылезет из горшка или сам горшок треснет, быть беде. Поэтому если кутя удавалась, ее съедали дочиста, если же сбывалась какая-то из плохих примет – выбрасывали вместе с горшком, желательно в прорубь.
Кроме того, хозяйки пекут блины, готовят пироги и вареники с творогом, 
чтобы отблагодарить гостей.

Немає коментарів:

Дописати коментар